Udang saus Barbeque

• 2 siung Bawang putih
• ½ sdt Kaldu ayam
• 1 buah Jeruk nipis
• Tusukan sate
• 200 gram Udang segar
• 5 sendok RSR Barbeque

1. Cuci bersih udang yang telah dibuang kepala dan kulitnya di bawah air mengalir. Tiriskan.
2. Rendam udang dengan air perasan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Simpan di lemari es.
3. Siapkan bumbu bawang putih yang telah haluskan, kaldu ayam,saus barbeque, dan udang
4. Aduk hingga merata, lalu diamkan didalam kulkas selama 30 menit (hingga bumbu meresap)
5. Tusuk dengan tusukan sate, kemudian bakar udang (boleh di kompor atau di atas arang). Sesekali pulas udang dengan saus barbeque agar tetap basah dan merasuk. Angkat udang apabila sudah berubah warna dan matang.
6. Udang saus barbeque, siap dihidangkan.

Coasting Udang Saus Barbeque :
Bawang putih                            :Rp. 2.500 / 100 gram
Kaldu ayam                               : Rp. 500 / bungkus
Jeruk nipis                                 : Rp. 500,- / buah
Tusukan sate                             : Rp. 10.000,- / bungkus
Udang                                      : Rp. 18.000,- / 200 gram
RSR Barbeque                           : Rp. 15.000,- / bungkus­­­­_______
Total                                         : Rp. 46.500,- / 3 pori
: Rp. 15.500,- / 1 porsi